Annem yemek yapmayı öğrenmek ve yeni yemekler denemek için bir sürü tarif toplamış. Hoş bende ondan pek aşağı kalmıyorum ya, hatırlar mısınız bilmem benim orta okulda okuduğum zamanlarda ders sırasında birden sınıfa 4-5 öğretmen birden girer, çanta arama operasyonları yaparlardı, bu operasyonlardan birinde öğretmen çantamın dibinde katlanmış bir kağıt parçası buluyor ve "yakaladım" edasıyla hemen açıveriyor kağıdı. Yüzündeki ifadeyi görmeniz gerekirdi, önce şaşırdı, sonra bir başka bayan öğretmeni yanına çağırdı ve gülüştüler... evet kağıtta "kıymalı pizza" tarifi vardı :-))) Buradan yola çıkarak tahmin edebilirsiniz ki evde üst üste konulduğunda tavana ulaşacak kadar yemek dergisi ve ansiklopedi var, yetmiyor gazetelerden kesilen, tv'den yazılan ve eşden dosttan alınan bir sürü tarif yazılı kağıtlar...
Uzun zaman önce anneme söz vermiştim elde yazılmış tariflerin hepsini temize geçeceğim diye ama başlamama rağmen bir türlü bitirememiştim. Oğluşumun doğumundan sonra evde kalınca kendime bunu iş edindim. Aman ne zamanlardan kalma, ne tarifler çıktı inanamazsınız. Özellikle kemikleşmiş, açma, çatal, dana rosto vs. tarifler... Size 2 örnek fotoğrafladım, tarihlere bakarak gerisini siz düşünün...
Yaz yaz 1 ayda ancak bitti, üstüne gazetelerden kesilmiş olanları da bir ajandaya yapıştırdım. Bu şekilde düzenlenen 5. ajanda oldu :-))
Daha enteresanını söyleyeyim, bu kadar değişik ve güzel tarifin içinde hangilerini yaptınız derseniz hiç birini yapamıyoruz efendim, çünkü babam domatesli makarna sosuna ola ki biber ilave ettiğinizde biberleri kenara ayırır, eşim ise daha önce yemediği hiç bir şeyi ağzına sürmez, içinde hatırı sayılır miktarda et varsa o zaman bir çatal alabilir... Bizim gibi yemeğe meraklı hatunlara reva mı bu kocalar sorarım size :-((
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder